HISTORIQUE DE LA BOUKHA



La famille BOKOBSA est célèbre pour sa BOUKHA, une eau de vie de figues mise au point dans leurs distilleries de la SOUKRA près de Tunis. La BOUKHA BOKOBSA connue dans le monde entier est la boisson nationale en Tunisie.

Sa haute qualité a été récompensée par de nombreuses médailles dans des foires internationales. La BOUKHA BOKOBSA est un apéritif qui se boit glacé mais elle peut très bien servir de base à de nombreux cocktails et même se boire en digestif à température ambiante.

Actuellement, la famille BOKOBSA se diversifie en créant de nouveaux produits à base de BOUKHA par exemple des liqueurs et en collaboration avec des grandes firmes françaises et européennes, elle met au point des produits alimentaires (pâtes, gâteaux, condiments, sauces, chocolats, etc...) Cacher avec le Hercher (c'est à dire la garantie) du Beth Din de Paris.

La Boukha BOKOBSA a été créée en 1880 par la famille BOKOBSA dans sa distillerie de la SOUKRA prés de Tunis (Tunisie).

Boukha à l’origine veut dire en dialecte tunisien " Vapeur d’alcool ", elle est obtenue par simple distillation de figues de Méditerranée (origine Turquie et Tunisie), figues qui sont gorgées de soleil et dont le sucre naturel lui donne son goût inimitable.

La Boukha BOKOBSA est une eau-de-vie saine et 100% naturelle que l’on déguste sec, chambré ou glacé, comme apéritif ou digestif, elle se marie remarquablement avec les jus de fruits en cocktails et parfume agréablement les salades de fruits.