La famille BOKOBSA, originaire de Tunisie est dans le vin depuis 1870 et produit uniquement des vins cacher ainsi que la BOUKHA.
La BOUKHA BOKOBSA a été créée en 1880 par Abraham BOKOBSA dans sa distillerie de la Soukra près de Tunis. Obtenue par une méthode entièrement naturelle à partir de figues de premier choix, elle a acquis très rapidement une réputation internationale, et son excellence a lui a valu plusieurs récompenses dans diverses expositions.
En France, les BOKOBSA vinifient dès 1960 dans différentes régions viticoles françaises des productions cacheres, principalement dans le Bordelais et le Côte du Rhône. Elles sont aussi présentes en Provence, Champagne, Val de Loire, Beaujolais et Bourgogne. Chaque année, elle cherche de nouveaux producteurs viticulteurs pour vinifier en cacher.
Les vins et la Boukha Bokobsa sont en vente dans de nombreux pays et principalement aux Etats-Unis ou la famille BOKOBSA a établie de solides relations commerciales avec la famille Herzog (Royal Wine Corporation située à Brooklyn).
Abraham Bokobsa